Tepsiye maydanozları ekliyoruz üzerine dogradığımız soğan, domates, kırmızı biber ve yeşil biberi ekliyoruz.

Üzerine zeytinyağı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz biberi ekliyoruz 180 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Başka bir kaba pirzolayı ekliyoruz. Üzerine kekik, karabiber, toz biber tuz ve kişnisi ekliyoruz. Yarım çay bardağı zeytinyağı ekliyoruz .

Tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz ve etimizi kenara alıyoruz.

Fırındaki tepsiyi çıkarıyoruz üzerine etlerimizi ekliyoruz.

En üste kuyruk yağı ekleyip 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz. Herkese afiyet olsun.