Öncelikle yeşil mercimeğimizi iyice yıkadıktan sonra tenceremize alıp üzerine 3-3,5 su bardağı kadar sıcak su ekleyelim ve hafif diri kalacak şekilde haşlayalım .

Diğer tarafta bulgurumuzu sudan geçirelim . Mercimeklerimiz istediğimiz kıvama gelince üzerine bulgurumuzu da ekleyelim ve bulgurun pişmesi için ne kadar su gerekli ise ekleme yapalım . Tuzunu da ekleyip pilavımızı pişmeye bırakalım .

Şimdi soğanlarımızı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavuralım. Pembeleşince bir çay kaşığı kadar karabiber ve toz biberi ekleyip altını kapatalım . Pişen pilavımızın üzerine ekleyip pilavımızı karıştıralım . Afiyet olsun .