İlk olarak 5 adet patatesi soyup ince ince kesiyoruz. Daha sonra bunları yıkayıp yağlı kapıt serdiğimiz fırın tepsisise aktarıyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz ve patatesleri karıştırıyoruz. Şimdi daha önceden 180 derecede altlı üstlü fanlı ısıttığımız fırına patatesleri veriyoruz. Bunlar pişerken bizde 1 kilo tavuk sarmayı kıyma haline getiriyoruz. Kıyma haline getirdikten sonra içerisine 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz ve bunu karıştırıyoruz. Daha sonra kıymayı 12 eşit parçaya bölüyoruz. Bu arada patatesler de pişti, bunları fırından çıkarıyoruz.

Şimdi 12 parçaya ayırdığımız tavuk kıymaları buzdolabı poşetinin arasına koyarak ince hale getiriyoruz. Daha sonra bunları yağladığımız tavada pişiriyoruz. Tavuklar hazır. Şimdi 12 adet yarım somun ekmeğin aralarını tavada kıtır hale getiriyoruz. Bu arada 4 adet domates, 500 gr salatalık turşusunu ince ince doğruyoruz. 1 adet de marul hazırlıyoruz. Şimdi bunları ekmek arası yapacağız. Ekmeklerin arasına ilk olarak tavuk köftemizi daha sonra üzerine sırasıyla patates, ketçap, mayonez, marul, domates, salatalık turşusu ekleyip ekmeği kapatıyoruz. 12 tanesini de bu şekilde hazırlıyoruz. Tarifimiz hazır. Herkese afiyet olsun.