Öncelikle tereyağını tavada eritiyoruz.

Daha sonra üzerine un ekleyip 10 dakika kavuruyoruz üzerine pudra şekerini atıyoruz 15-20 dakika kadar çok ama çok kısık ateşteki şekilde kavuruyoruz.

Tabi bu arada başka tavada antep fıstığı içini kavuruyoruz kavururken fıstıkları az biraz eziyoruz. 7-8 dakika kavurduktan sonra fıstıkları un karışına ekliyoruz ekledikten sonra tahinide ekleyip iyice karıştırıyoruz. 7-8 dakika bu şekilde kavuruyoruz ve herhangi bir kalıba daha sonra rahat çıkarabilmek icin poşet ekleyip üzerine karışımı ekliyoruz. Dışarda soğumaya bırakıyoruz.

Soğuduktan sonra helvamızı buzdolabına ekliyoruz ve bir gün sonra çıkarıp dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.