Öncelikle bir karıştırma kabına yumurta, süt, yulaf kepeği, ince doğranmış bir avuç az yağlı peynir, bir avuç ince doğranmış maydanoz, karabiber, kekik ve tuz ekleyip 1 dakika çırpıyoruz.

Diğer yandan bir avuç peyniri ince ince doğruyoruz kenara alıyoruz. Jambonu, maydanozu ve domateside ince ince doğrayıp kenara alıyoruz. Şimdi karışımı pişirmeye geçebiliriz. Bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip kızdırıyoruz.

Üzerine karışımı ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte 3 dakika pişiriyoruz. 3 dakikanı sonunda pişen karışımın yarısına peynir, domates, jambon ve maydanoz ekleyip ikiye katlıyoruz.

En son tavanın ağzını kapatıp 1,5 dakika pişiriyoruz. Pişen yemeği tabağa alıp süslemek icin üzerine maydanoz döküp afiyetle tüketiyoruz. Herkese afiyet olsun.