Öncelikle kıymamıza tuzunu ve karabiberini ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Daha sonra soğanlarımızın fazla kabuklarını alıyoruz ve bıçak yardımı ile ortadan ikiye bölüyoruz ama dibindeki kadar kesmiyoruz soğanın aralanmasi yeterli.

Ortasını kestiğimiz soğanlarımızın içine elimizle küçük toplar yaptığımız kıymalarımızı koyuyoruz tepsiye diziyoruz.

En son üzerine sıvı yağını ekleyip 200 derece önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz. Yaklaşık 1 saat bu şekilde pişiriyoruz.

Pişmesine 10-15 dk kala yani 45. dakikada soğan kebabımızı fırından alıp üzerine hazırladığımız nar ekşisi , su ve limon suyu karışımını döküyoruz ve fırına veriyoruz.

Soğan Kebabımız 15 dakika sonra hazır. Afiyet Olsun.