Öncelikle tercihe göre iç yağ ya da kuyruk yağı tavamıza aktarıyoruz . Kullanmayanlar İçin sıvı yağ ve tereyağı eklesinler .

Ardından etleri tavaya aktarıyoruz etimiz suyunu çekene kadar pişiriyoruz . İsterseniz üzerine bir kapak örterek etin iyi pişmesini sağlayabilirsiniz .

Et suyunu çektikten sonra sırayla , doğradığımız soğanı ekliyoruz biraz kavurduktan sonra biberini ve en son domatesini ekleyip tuzunu , karabiber ve pul biberini ekliyoruz .

Sebzelerimizi çok öldürmeden ocaktan alıyoruz . Afiyet olsun.