Pratik ve lezzetli harika tat.
Pratik ve lezzetli harika tat.
Öncelikle biberlerimizi közlüyoruz .
Biberleri közledikten sonra her birini ikiye bölüp içindeki çekirdek ve damarlarını ayıklıyoruz .
Yufkamızı tezgaha serip 4 eşit parçaya bölüp . 4 adet üçgen yufka elde ediyoruz .
Her bir yufkanın içine en alt kısmına iki adet pastırma , köz biber , kasar peyniri yerleştirip üzerine kekik serpiyoruz ve en son yufkayı zarf şeklinde katlıyoruz .
Yufkanın en uç kısmını çok az ıslatıp yufkayla birleştiriyoruz açılma olmaması İçin. Hazırladığımız yufkaları sıvı yağda arkalı önlü kızartıyoruz . Afiyet Olsun