Öncelikle nohutu 1 gece suda bekletip 1,5 saat haşlıyoruz. Şimdi tencereye sıvı yağ ekleyip yağı iyice kızdırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra nohutları ekleyip 15-20 dakika kızartıyoruz. Pişen nohutları peçetenin üzerine alıp fazla yağının çekmesini bekliyoruz. Fazla yağını çektikten sonra üzerine kajun baharatı, limon pepper, toz biber ve tuz ekleyip iyice karıştırıyoruz. Herkese afiyet olsun.