Bu menemen daha önce denediklerinizden çok farklı.
Bu menemen daha önce denediklerinizden çok farklı.
Öncelikle domates, biber ve soğanı közlüyoruz.
Közlediğimiz malzemeleri ince ince doğruyoruz.
Tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekliyoruz.
2-3 dakika sonra soğanları ekliyoruz 2-3 dakika kavurup biberleri ekliyoruz.
3-4 dakika biberleri kavurup domatesleri ekliyoruz 2 dakika kavurup tavanın kapağını kapatıyoruz. Domateslerin suyu çıkana kadar pişiriyoruz.
Domatesler sulandıktan sonra üzerine ince ince dogradığımız kuru süs biberlerini ekliyoruz.
Tuz, toz biber ekleyip iyice karıştırıyoruz. 2 adet yumurtayı iyice çırpıyoruz.
Sebzelerin üzerine ekliyoruz.
Kapağını kapatıp 2-3 dakika sonra açıyoruz üzerine toz biber ekleyip servis ediyoruz. Herkese afiyet olsun.