• Anasayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Hakkımızda
  • Blog
  • İletişim
  • FOTOĞRAF
  • GALERİ
  • VİDEO

Kuzu Akciğer Kavurma Tarifi


Malzemeler

  • 2 adet kuzu akciğeri
  • 300 gr gömlek yağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası
  • 8 adet kuru soğan
  • 6 adet domates
  • 1 adet maydanoz
  • 5 somun ekmek

Adımlar

  • Adım 1

    İlk olarak 2 adet kuzu akciğeri ve 300 gr gömlek yağını kıyma makinesinden geçiriyoruz. Şimdi 1. Pişirme aşamasında akciğerleri tencereye koyup üzerine su ekleyerek kaynamasını bekliyoruz. Üzerindeki köpükleri de alıyoruz. Kaynadıktan sonra yarım saat kaynatmaya devam ediyoruz. Daha sonra bunu süzgece koyup süzüyoruz. 2. Kaynama aşamasında ise yine aynı şekilde tencerede üzerine su ekleyerek kaynamasını bekliyoruz ve yarım saat kaynatıyoruz.

  • Adım 2

    Sonra tekrardan süzüyoruz. Şimdi de gömlek yağını tencereye ekleyip eritiyoruz. Eridikten sonra içerisine pişen akciğerleri döküyoruz. Bunu kısık ateşte 15 dk kavuruyoruz. Şimdi içerisine 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası ekliyoruz ve bunu karıştırıyoruz.

  • Adım 3

    4 dakika daha kavuruyoruz. Bu piştiğine göre şimdi 8 adet kuru soğan, 6 adet domates, 1 adet maydanozu ince ince doğruyoruz. Daha sonra bunları ekmek arası yapıyoruz. Ekmeğin arasına ilk olarak ciğer daha sonra sırasıyla maydanoz, domates, soğan, tuz, pul biber, kimyon ve sumak ekliyoruz. Hepsini bu şekilde hazırlıyoruz. Tarifimiz hazır. Herkese afiyet olsun.


Anahtar Kelimeler: akciğer, akciğer kavurma, akciğer kavurma nasıl yapılır, akciğer kavurma tarifi, kavurma, ucuz tarifler
Yorum Yap

or cancel reply

Dikkat: Oy vermeden yorum yapamazsınız.

  • author By Sandık İçi Lezzetler
  • Hazırlanma Süresi: 1h
  • Kaç Kişilik: 5 kişilik
  • Yöresi: Türk Mutfağı
  • Kategori: Et Yemekleri, Ucuz ve Pratik Tarifler
  • Zorluk Seviyesi:
  • Oylar:
  • Eklenme Tarihi: Ocak 25, 2022
Besin Değerleri
  • (100 gr için) :
  • Kalori: 147 kcal.
  • Karbonhidrat: 6,4 gr.
  • Protein: 22,2 gr.
  • Yağ: 3,5 gr.
Benzer Tarifler
  • UCUZ TARİFLER SERİSİ-Yumurta Dürüm
  • MEZGİT EKMEK VE SOĞUK BAKLAVA TARİFİ
  • BİM Lahmacunu ve Künefe Tarifi
En Çok Beğenilenler
  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

    34

  • Biberli Ekmek
    Biberli Ekmek

    22

  • Lahmacun
    Lahmacun

    5

  • Osmanlı Macunu Nasıl Yapılır?

    4

  • Tencerede Bardakta Sufle Tarifi
    Tencerede Bardakta Sufle Tarifi

    4

En Çok Görüntülenenler
  • Tencerede Bardakta Sufle Tarifi
    Tencerede Bardakta Sufle Tarifi

    90254

  • Tavuk Döner Tarifi
    Tavuk Döner Tarifi

    19807

  • Biberli Ekmek
    Biberli Ekmek

    18654

  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

    14252

  • Tanghulu Tarifi

    13474

En Çok Oylananlar
  • Tencerede Bardakta Sufle Tarifi
    Tencerede Bardakta Sufle Tarifi

  • Besni Tava Tarifi
    Besni Tava Tarifi

  • Evde Burger King Tavuklu Deluxe Burger Menü Tarifi
    Evde Burger King Tavuklu Deluxe Burger Menü Tarifi

  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

  • Çıtır Patates Tarifi

Favori Tarifler
  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

    5

  • Biberli Ekmek
    Biberli Ekmek

    5

  • Lahmacun
    Lahmacun

    0

Tüm hakları saklıdır 2021 © Designed by Alkan