Öncelikle ocakta közmatik ile soğan , domates , biberleri ve patlıcanları közlüyoruz.

Daha sonra kabuklarını soyup patlıcan ve biberleri uzunlamasına doğrayıp kenara alıyoruz ,

Domatesleri 8-10 parça olacak şekilde kesiyoruz.

Soğanları 4 parçaya bölüyoruz. Bu malzemelerle 4 tane dürüm yapabilirsiniz.

Ekmeğin sosu için kasede zeytinyağı ve toz biberi karıştırıp ekmeğe iyice yediriyoruz. İsterseniz ekmeğinizi közmatikle ısıtabilirsiniz.

Malzemeleri ekmeğe eklemeden malzemelerin üzerine sos hazırlıyorum sos için çeyrek demet maydanozu ince ince doğruyorum ve karıştırma kabıma ekliyorum üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı ve yarım çay bardağı nar eksisi ekliyorum ve iyice karıştırıyorum.

Şimdi malzemeleri ekmeğime alabilirim. Malzemeleri ekmeğe ekliyorum soğanları biberleri domatesleri ve patlıcanı ekliyorum. Üzerine sosumdan ekleyip dürüm şeklinde sarıyorum. Herkese afiyet olsun.