• Anasayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Hakkımızda
  • Blog
  • İletişim
  • FOTOĞRAF
  • GALERİ
  • VİDEO

Közde Tavuk Dürüm Tarifi


Malzemeler

  • 750 gr. Izgara tavuk
  • Tavuk terbiyesi için:
  • 6 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 tatlı kaşığı toz biber
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı kişniş
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • Yarım tatlı kaşığı soğan tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Sos için:
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı su
  • Ekmek sosu için:
  • 1.5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • Soğan salatası için:
  • 1 adet mor soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Diğer malzemeler:
  • 2 adet domates
  • 2 adet samandağ biberi

Adımlar

  • Adım 1

    İlk olarak mangalı hazırlayacağız. Şimdi de tavukları kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Şimdi terbiyesini yapacağız. Doğradığımız tavukların üzerine 6 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 tatlı kaşığı toz biber, yarım tatlı kaşığı karabiber, yarım tatlı kaşığı kişniş, 1 tatlı kaşığı kekik, yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu, yarım tatlı kaşığı soğan tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

  • Adım 2

    Bu arada mangalımız da hazır olmuş. Şimdi sos yapacağız. Bir tencereye 3 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı şeker, yarım tatlı kaşığı tuz, 4 su bardağı su ekliyoruz ve bunu iyice karıştırıyoruz. Bunu mangalın üzerine alıyoruz ve pişmesini bekliyoruz.

  • Adım 3

    Bu arada biz de tavuklarımızı şişlere saplıyoruz. Daha sonra ekmek sosunu hazırlıyoruz. Bir kabın içerisine 1.5 yemek kaşığı biber salçası, 1 su bardağı zeytinyağı ekliyoruz ve bunu karıştırıyoruz. Şimdi bu sos ile ekmekleri sosluyoruz. Ekmeği istediğimiz boyutta kesip her tarafına salçadan sürüyoruz. Ekmeğin üzerine de bir parça doğranmış maydanoz ekliyoruz. Bunu da yaptıktan sonra bir de ayran yapıyoruz.

  • Adım 4

    Şimdi ise şişleri mangala dizip pişirmeye başlıyoruz. Bu pişerken biz de soğan salatası yapıyoruz. 1 adet mor soğanı ince ince doğruyoruz. 2 adet acı kırmızı biberi de doğruyoruz. Aynı şekilde yarım demet maydanozu da doğradıktan sonra bunları bir kapta karıştırıyoruz. Ekmek arası yaparken bir de içerisine sumak ve tuz ekleyeceğiz. Bu arada mangalın içerisine közlemek için 2 adet samandağ biberi ve 2 adet domates ekliyoruz. Pişen biberleri mangaldan çıkarıyoruz.

  • Adım 5

    Bu arada şiş kebaplarımız da pişti onları da alıyoruz. Sosumuz da pişmiş. Şimdi soğan salatasının içerisine 1 tatlı kaşığı sumak, isteğe bağlı tuz ekleyip karıştırıyoruz.

  • Adım 6

    Şimdi dürümleme işlemine geçiyoruz. 1 şiş kebabı hazırlamış olduğumuz salçalı maydanozlu ekmeğin arasına çekiyoruz. Daha sonra üzerine közlenmiş biber ve domates ekliyoruz. Birkaç tane nane yaprağı da koyuyoruz. En son tavukların üzerine hazırladığımız sosdan ekliyoruz ve tuz serpiyoruz. Bunu dürüm yapıyoruz. Tüm dürümleri bu şekilde hazırlıyoruz. 4 adet dürüm yaptık,

  • Adım 7

    şimdi bunları ızgaraya koyup mangalın üzerinde biraz ekmeğin çıtır olmasını sağlıyoruz. Tarifimiz hazır. Herkese afiyet olsun.


Anahtar Kelimeler: evde mangal, evde tavuk dürüm, evde tavuk şiş tarifi, hatay sandık içi, şiş kebap, şiş kebap tarifi, soslu tavuk, soslu tavuk dürüm, tavuk dürüm tarifi, tavuk şiş
Yorum Yap

or cancel reply

Dikkat: Oy vermeden yorum yapamazsınız.

  • author By Sandık İçi Lezzetler
  • Hazırlanma Süresi: 1h
  • Kaç Kişilik: 4 kişilik
  • Yöresi: Türk Mutfağı
  • Kategori: Tavuk Yemekleri
  • Zorluk Seviyesi:
  • Oylar:
  • Eklenme Tarihi: Ekim 6, 2021
Besin Değerleri
  • (100 gr için) :
  • Kalori: 124 kcal.
  • Karbonhidrat: 6,05 gr.
  • Protein: 17,24 gr.
  • Yağ: 14,55 gr.
Benzer Tarifler
  • Mr. NO SANDVİÇ TARİFİ
  • KOVADA SOSLU KANAT TARİFİ
  • EVDE POPEYES XL MENÜ
En Çok Beğenilenler
  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

    34

  • Biberli Ekmek
    Biberli Ekmek

    22

  • Lahmacun
    Lahmacun

    5

  • Osmanlı Macunu Nasıl Yapılır?

    4

  • Tencerede Bardakta Sufle Tarifi
    Tencerede Bardakta Sufle Tarifi

    4

En Çok Görüntülenenler
  • Tencerede Bardakta Sufle Tarifi
    Tencerede Bardakta Sufle Tarifi

    90375

  • Tavuk Döner Tarifi
    Tavuk Döner Tarifi

    19808

  • Biberli Ekmek
    Biberli Ekmek

    18666

  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

    14259

  • Tanghulu Tarifi

    13482

En Çok Oylananlar
  • Tencerede Bardakta Sufle Tarifi
    Tencerede Bardakta Sufle Tarifi

  • Besni Tava Tarifi
    Besni Tava Tarifi

  • Evde Burger King Tavuklu Deluxe Burger Menü Tarifi
    Evde Burger King Tavuklu Deluxe Burger Menü Tarifi

  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

  • Çıtır Patates Tarifi

Favori Tarifler
  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

    5

  • Biberli Ekmek
    Biberli Ekmek

    5

  • Lahmacun
    Lahmacun

    0

Tüm hakları saklıdır 2021 © Designed by Alkan