Kiremitimizin tabanına bir yemek kaşığı kadar tereyağını iyice yediriyoruz.

Üzerine kuşbaşı etlerimizi yerleştiriyoruz. Kırmızı , yeşil biberlerimizi ve domatesimizi yemeklik doğrayıp , sarımsaklarımızı da ezip kıydıktan sonra bütün sebzelerimizin üzerine tuz , karabiber , sıvı yağ ve salçamızı ekleyerek iyice harmanlıyoruz ve kuşbaşı etlerimizin üzerine yerleştiriyoruz. En üstüne pirzolalarımızı ekleyip, üzerine az miktar tuz ve karabiber ilave ediyoruz ve her bir pirzolanın üzerine çok az tereyağı ekliyoruz.

Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda 1 saat boyunca pişiriyoruz.