Öncelikle biberlerimizi halka halka doğruyoruz aynı şekilde soğanları halka halka doğruyoruz.

Doğradığımız malzemeleri kiremite kat kat diziyoruz en alta soğanların gelmesine dikkat etmeliyiz. Soğanlarımız alta geldiğinde çok güzel karamelize olup yemeğe ayrı bir lezzet veriyor. En üst tarafa etlerimizi diziyoruz ve üzerine az biraz Kaya tuzu , yenibahar , toz biber ve zeytinyağı ekliyoruz.

180 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz. Herkese afiyet olsun.