Öncelikle kremasını yapıyorum: Bir karıştırma kabına krema, kremşanti, vanilya özütü ve ksantan gam ekleyip kıvama gelene kadar çırpıyorum. Kıvama geldikten sonra yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye açıp kinder pinguinin içerisindeki krema kalınlığında tepsiye yayıyoruz ve kinder pingui boyutlarında bıçakla şekil verip buzluğa atıyoruz.

Buzlukta 1 saat bekletip kullanılabilir duruma getirebiliyoruz. Şimdi kekini yapmaya geçiyorum. Karıştırma kabına yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ, un, kakao, kabartma tozu, yoğurt, limon aroması, portakal aroması ve vanilya özütü ekleyip kıvama gelene kadar çırpıyoruz.

Karışımı yağlı kağıt eklediğimiz tepsinin bir kısmına ekleyip yağlı kağıdı havaya kaldırıyoruz bu sayede ince bir kek yapmış olacaz. Yağlı kağıdın üzerinde çok ince tabakada kek olacak şekilde ekleme yaptıktan sonra 180 derecelik fırında 6-7 dakika pişiriyoruz.

Pişen keki dışarı çıkıyoruz. Kek oda sıcaklığına geldikten sonra kinder pingui boyutlarında kesiyoruz. Kekin üzerine 1 adet krema ekliyoruz. Bu işlemi yaparken bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Eriyen çikolatayı 5 dakika dinlendirip kremanın üzerine ince bir tabaka olacak şekilde sürüyoruz.

Çikolatayı ekledikten sonra 10 dakika dolapta bekletip üzerine bir krema parçası daha ekliyoruz. En üstede tekrardan kek ekliyoruz. Şimdi tek bir şey kaldı dış çikolata kaplaması. 2 adet çikolatayı benmari usulü eritip üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz.

İyice karıştırıp kıvama geldikten sonra kekli kremayı çikolataya batırıp yağlı kağıdın üzerine alıyoruz. Hızlıca buzdolabına ekleyip 1 saat bekletiyoruz. 1 saat sonunda kinder pingui hazır. Herkese afiyet olsun.