Öncelikle mısır gevreğini robottan geçiriyoruz . Un gibi olmasına gerek yok hafif taneli kalsın.

Ufalttığımız mısır gevreğini bir kaba aktarıyoruz .

Ayrı bir kaba unu aktarıp tuz , karabiber ve toz biberi de una ekleyip iyice karıştırıyoruz .

Ayrı bir kaba yumurtaları kırıp üzerine sütü ekleyip karıştırıyoruz .

Şimdi tavukları önce una , daha sonra yumurta karışımına ve en son mısır gevreğine buluyoruz. Bütün tavukları ayni sıra ve işlem ile yapıyoruz .

Kızartma tenceresine sıvı yağ ekleyip yağ kızdıktan sonra tavukları ortalama 10-12 dk . Arkalı önlü kızartıyoruz .

Dışarıda yediğiniz çıtır çıtır tavukları aratmayacak lezzetle tavuk kanatları hazır . (Tavuklar bu şekilde iyi pişiyor ancak çok iyi pişsin istiyorsanız tavukları önden haşlayıp ayni tarifi uygulayabilirsiniz. Tavuk göğsü ile yapmak isteyenler uzun şeritler halinde parmak boyutunda kesip ayni tarifi uygulayabilirsiniz) Afiyet olsun.