Öncelikle karpuzları robottan geçiriyoruz. 6 su bardağı karpuz suyunu bir tencereye alıyoruz. Üzerine 2 litre süt ve 1 su bardağı şeker ekleyip ara ara karıştıra karıştıra 3 saat pişiriyoruz. Kıvama gelen sütü dondurma yapacağımız kaba aktarıyoruz.

Oda sıcaklığına gelen karışımı buzluğa atıyoruz. Karışımı 5 saat buzlukta bırakıp çıkarıyoruz. Donmuş karışımı 5 dakika dış ortamda bekletip blendırdan geçiriyoruz. Kıvama gelen karışımı buzluğa tekrardan atıp 2 saat bekletip çıkarıp küllahlara ekliyoruz. Dondurmamız hazır. Herkese afiyet olsun.