Karamelli patlamış mısır nasıl yapılır?
Karamelli patlamış mısır nasıl yapılır?
Öncelikle tencereye sıvı yağ ekleyip üzerine mısır ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Üzerini hava alacak şekilde kapatıp çevire çevire mısırları patlatıyoruz. Mısırlar yumuşamasın diye ayrı bir kaba alıyoruz.
Şimdi karamelini yapmaya geçiyoruz. Tavaya şekeri alıyoruz. Alt kısmı eridikten sonra karıştırıp kendi haline bırakıyoruz. Şekerin tamamı eridikten sonra üzerine süt ekleyip karıştırıyoruz.
Karışım tek parça haline geldikten sonra üzerine tereyağı ekleyip karıştırıyoruz. Tereyağı eridikten sonra karameli ayrı bir kaba alıyoruz. Karameli 5 dakika soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan karameli mısırların üzerine döküp iyice karıştırıyoruz. Mısırlar hazır. Herkese afiyet olsun.