İlk olarak salata yapıyoruz. 1 adet kuru soğanı ince ince doğruyoruz. Daha sonra aynı şekilde 1 adet domatesi ve yarım demet maydanozu da ince ince doğrayıp hepsini bir kaba alıyoruz. Üzerine yarım adet limon sıkıyoruz ve çeyrek çay bardağı zeytinyağı ekleyip bunları karıştırıyoruz.

Son olarak 1 diş sarımsağı ezip doğradıktan sonra bunu da salatanın içerisine aktarıyoruz ve yeniden karıştırıyoruz. Salatamız hazır.Şimdi de bir sos yapıyoruz. Bir karıştırma kabına 1 çay bardağı mayonez, 1 çay bardağı süzme yoğurt, 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı zerdeçal, 1 tatlı kaşığı elma sirkesi, 1 tatlı kaşığı bal, yarım adet limon, 1 çay kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı tuz, 1 avuç maydanoz, 3 adet salatalık turşusu ekliyoruz ve bunları iyice karıştırıyoruz. Sosumuz da hazır.

Şimdi 1 adet patatesi ince ince dilimliyoruz ve bunları buzlu suyun içerisinde bekletiyoruz. Bunlar beklerken 1 adet kuru soğanı ince ince doğruyoruz. Tavanın içerisine sıvı yağ ekliyoruz ve soğanları kızgın yağda karamelize edeceğiz. Tavanın içindeyken içerisine 1 tatlı kaşığı şeker ekliyoruz ve karıştırarak karamelize ediyoruz. Bu pişerken 1 avuç kaşarı rendeliyoruz. Çeyrek göbek marulu da ince ince doğruyoruz. 3 adet salatalık turşusunu da doğruyoruz.

Şimdi ise tavada pişen soğanlarımızın içerisine çeyrek çay bardağı su ekliyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz. Bu arada buzlu suda bekleyen patatesleri çıkarıp havlu ile kurutuyoruz ve sonrasında yağda pişiriyoruz. Bu arada soğanlarımız da pişti onları da bir kenara alıyoruz. Şimdi 2 adet dana sosisin üzerlerini çizerek tavada pişiriyoruz. Bu arada patatesler de pişti bu da hazır. Sosisler pişmeye yakın içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı atıyoruz eridikten sonra yağı sosislerin üzerine aktarıyoruz. Sosisler de hazır.

Şimdi dürüm aşamasına geçiyoruz. Lavaşın içerisine ilk olarak sosu sürüyoruz daha sonra sırasıyla soğanları, sosisi, patatesleri, salatayı, salatalık turşusunu, marulu ve kaşarı koyup burrito haline getiriyoruz. Son olarak bunu tavada biraz kızartıyoruz. Tarifimiz hazır. Herkese afiyet olsun.