Boş bir kaba tahinimizi alıyoruz.

Üzerine önce su ekliyoruz su tahini katılaştıracaktır iyice karıştırıyoruz.

Üzerine limon sıkıyoruz limon tahini sıvılaştıracaktır. Ben iki buçuk limon sıktım hem kıvamı hem lezzeti tam istediğim gibi oldu siz eğer biraz daha cıvık olsun istiyorsanız suyu az ekleyebilirsiniz yada limonu fazla sıkıp cıvıklaştırabilirsiniz sizin zevkinize kalmış.

Limon ekledikten sonra üzerine ince ince doğradığımız sarımsakları ekliyoruz üzerine baharat olarak kimyon toz biber ve tuzumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.

En son sunum için tabağımıza iyice yayıyoruz ben süslemek için toz biber kimyon ve ortasına maydanoz ekledim. Herkese afiyet olsun.