İlk olarak bir kabın içerisine 1 yemek kaşığı kaya tuzu ekliyoruz ve bunu eziyoruz. Daha sonra üzerine yarım çay bardağı sirke, çeyrek çay bardağı su, 1 çay kaşığı şeker, 5 diş sarımsak ezmesi ekliyoruz ve bunu iyice karıştırıyoruz. Beyran sosumuz hazır. Şimdi de donmuş beyranımızı ısıtıyoruz ve üzerine de 1 çay kaşığı pul biber ekliyoruz. Bunu karıştırıyoruz. Isınınca kenara alıyoruz. Şimdi ise yancılarını hazırlıyoruz. 1 adet turp dilimleyip bir kaba alıyoruz. Üzerine 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber ve yarım adet limon suyunu sıkıp karıştırıyoruz.

Şimdi de roka, maydanoz, nane, 1 adet limon ve 1 adet domatesi dilimleyip bir kaba alıyoruz. Son yancı olarak da bir kaba turşu ekliyoruz. Son olarak beyranın içerisine limon suyu ve yaptığımız sosdan ekleyerek afiyetle tüketiyoruz.

Şimdi de hazır baklava yapacağız. İlk olarak şiresini yapıyoruz. Bir tencereye 2 su bardağı şeker, 1 bardak su ekliyoruz ve karıştırarak bunun kaynamasını bekliyoruz. Kaynayınca içerisine 1 yemek kaşığı limon suyu ekliyoruz ve 3 dakika daha kaynattıktan sonra şiremiz hazır. Şimdi de hazır baklavayı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 3-4 dakika ısıtıyoruz. Daha sonra üzerine şiresini döküyoruz. Antep fıstığı ile süsleyip servis ediyoruz. Herkese afiyet olsun.