Öncelikle sebzelerimizi (sarımsak hariç) önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaşlaşık 40 dk. pişiriyoruz. Dilerseniz bu işlemi ocağınızda da yapabilirsiniz.

Pişen sebzelerin kabuklarını soyup ufak ufak doğruyoruz. sarımsaklarımızı da ince ince doğruyoruz.  Bütün doğranan sebzelerimizi  sunum yapacağımız tabağımıza aktarıyoruz. üzerine tuz, nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyerek karıştırıyoruz. Mezemiz hazır. Afiyet olsun.