Öncelikle ciğerlerimizi ve kuyruk yağını şişe geçiriyoruz , daha sonra gömlek yağımızı tamamen açıp sişe geçirdiğimiz ciğerleri üzerine ekliyoruz.

Baharat olarak üzerine toz biber , kimyon ve tuz ekleyip ciğerleri tamamen gömlek yağıyla sarıyoruz.

Bu şekilde isterseniz tepsiye isterseniz benim gibi kiremite ciğerlerimizi ekleyip 200 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz. Size tavsiyem bu lezzeti durum yapmanız olacaktır.
Dürüm için ben közmetikte biber ve domateslerimi közledim. Ekmeklerime sos yaptım sosun içerisinde zeytinyağı , maydanoz ve toz biber var.

Ekmeğime sosumu iyice yedirip kozmetikle ekmekleri 3-4 dakika ısıttım ayrıca soğan salatası yaptım soğan salatasının içerisinde mor soğan , maydanoz ve az biraz domates ekledim baharat olarak tuz ve sumak ekleyip karıştırdım. Durumun arasına ciğerlerimi , soğan salatasını, közlenmiş biberleri ekledim tadı gerçekten çok lezzetli oldu. Herkese afiyet olsun.