Öncelikle tavuk ve biberleri jülyen şeklinde doğruyoruz. Ardından tavaya sadece tavukları ekleyip orta ateşte tavuklar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Pişen tavukların üzerine 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve ince ince doğradığımız soğanları atıyoruz. 2 dakika karıştıra karıştıra pişiriyoruz. 2 dakika sonra 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı toz biber ekleyip karıştırıyoruz.

Şimdide üzerine jülyen şeklinde kestiğimiz kırmızı ve yeşil biberi ekleyip şimdide 3 yemek kaşığı soya sos ekliyoruz. Bu karışımı 3 dakika karıştıra karıştıra pişiriyoruz. 3 dakika sonununda tavuğumuz hazır. Tavuğu kenara alıp ocağa döküm tavayı ekliyoruz.

Döküm tavanın yüzeyi kızana kadar bizde diğer işleme geçiyoruz. Tortilla ekmeğinin üzerine 3 adet burger peyniri ekliyoruz. Üzerine pişirdiğimiz tavuktan ekliyoruz.

Onunda üzerine marul, mısır, tatlı acı sos ve mozarella peyniri ekleyip ekmegi yandan kıvırarak katılıyoruz. Şimdi yaptığımız dürümü döküm tavada izi çıkana kadar arkalı önlü pişiriyoruz. Ardından dürümü bıçakla ikiye bölüp afiyetle tüketiyoruz. Herkese afiyet olsun.