Öncelikle tavukları buzdolabı poşetinin arasına ekleyip tokmakla inceltiyoruz. Tavukları kenara alıp 3 ayrı karışım yapıyoruz.

1. karışımda tabağa un, tuz, buğday nişastası ve toz biber ekleyip karıştırıyoruz.

2. karışımda tabağa 2 yumurta ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırıyoruz. 3. karışımda tabağa sadece ekmek kırıntısı ekliyoruz.

Şimdi tavuğu sırasıyla önce un karışımına ardından yumurtalı karışıma en son ekmek kırıntısı karışımına batırıp tavada 6-7 yemek kaşığı az kızmış yağda pişiriyoruz. Arkalı önlü altın sarısı rengini alana kadar pişiriyoruz. Pişen tavukları peçetenin üzerine alıyoruz.

Yanında İsteğe bağlı patates kızartması veya soğan halkası kızartabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.