İlk olarak 2 yumurtanın sarısı ile beyazını ayırıyoruz. Beyazını ve sarısını ayrı kaplara alıyoruz. Başta sarısı olan kabın içerisine 1 yemek kaşığı şeker, yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı süt, 1 su bardağından biraz eksik un, 1 çay kaşığı tuz ekliyoruz ve bunu mikser ile çırpıyoruz. Şimdi de yumurta beyazını köpük kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.

Şimdi adım adım beyaz köpüğü yumurta sarısı karışımının içerisine ekleyerek karıştıracağız. İlk olarak 1 kaşık ekleyip karıştırın sonra 2. Kaşığı ekleyip karıştırın, bu şekilde hepsini karıştırıyoruz.

Şimdi ise bu karışımın yarısını başka bir kaba aktarıyoruz. Diğer yarısı ise kendi kabında kalacak. Bir karışım kakaolu diğeri ise sütlü normal olacak. Bir karışımın içerisine 1 çay kaşığı kakao ekleyip karıştırıyoruz.

Şimdi bunları düz tabanlı bir tost makinesinin içerisini yağlayarak 9 kattaki gibi pişiriyoruz. Yani normal karışımdan kakaolu karışımdan yan yana akıtarak bunu pişiriyoruz. Piştikten sonra kaldırıp şekil vererek rulo kat şeklinde bunu sarıyoruz. Yaptığımız rulo katları kurutma makinesinde 12 saat bekletip kıtır hale gelmesini sağlıyoruz.

Şimdi de iç çikolata sosunu yapacağız. 250 gr sütlü çikolatayı 2 dakika mikrodalgada eritiyoruz. Daha sonra bunu şırınga yardımıyla alarak rulo katların içerisine dolduruyoruz. Tarifimiz hazır. Herkese afiyet olsun.