Evde ruffles yaptık. Bu tarife hayran kalacaksınız..
Evde ruffles yaptık. Bu tarife hayran kalacaksınız..
Öncelikle patateslerin kabuğunu soyuyoruz.
Özel bıçağıyla doğruyoruz.
Üzerindeki nişastayı atması için sudan iyice geçiriyoruz.
Bir bez ile iyice kuruluyoruz.
Patatesleri buzluk kısmında 2 saat bekletiyoruz. 2 saat sonra buzluktan çıkarıp kızgın yağda 7-8 dakika pişirip patatesleri dışarda 5-6 dakika soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan patatesleri tekrardan 4-5 dakika kızartıyoruz ve peçetenin üzerine pişen patatesleri ekliyoruz. Herkese afiyet olsun.