Öncelikle fındıkları tavada 8 dakika yağı çıkana kadar kavuruyoruz.

Kıvama gelmeye yakın üzerine fındık yağını ekliyoruz.

Sıvı hale gelene kadar çekiyoruz. Üzerine vanilya özünü ve yarım vanilya çubuğunu ekliyoruz.

Karışımı şimdilik kenara alıyoruz.

Ocakta benmari usulü çikolataları eritecez. Öncelikle tencereye kaynar su ekliyoruz.

Tencerenin en üstüne suya değmeyecek şekilde borcam ekliyoruz. Şimdi çikolataları ufak parçalara ayırıp borcama ekleyip kısık ateşte karıştıra karıştıra eritiyoruz.

Erimeye yakın pudra şekeri, kakao, yağsız süt tozunu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıp agar agar tozu ekleyip karıştırıp bu karışımı fındıklı karışıma ekliyoruz.

Şimdi tüm karışımı robottan 30 saniye geçirip kavanoza ekliyoruz oda sıcaklığına geldikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.