Öncelikle soğanları piyazlık doğruyoruz .

Tencereye zeytinyağını ekleyip soğanları ilave ediyoruz .

Soğanlar karamelize olana kadar domatesleri de kabukları ile birlikte gelişi güzel doğruyoruz .

Soğanlar karamelize olduktan sonra domatesleri ilave ediyoruz .

Üzerine tuz ve karabiberini de ilave ettikten sonra domatesler iyice pişip ezilene kadar ocakta tutuyoruz.

Domatesler biraz piştikten sonra sirke ve şekerini de ekleyip tekrar pişirmeye devam ediyoruz .

Malzemeler homojen kıvama geldikten sonra blendır yardımı ile tenceredeki sosumuzu iyice çekiyoruz.

Çekilen sosu süzgeçten geçirerek bir kaba aktarıyoruz ve ketçabımız hazır .

Eğer kıvamı size çok sulu geldiyse bir miktar daha ocakta suyunu çektirebilirsiniz .

Ketçabı buzdolabında bir hafta boyunca tüketebilirsiniz. Afiyet olsun