Öncelikle un, yumurta, şeker, tuz, vanilin, maya ve sütü bir karıştırma kabına ekleyip iyice karıştırıp hamur kıvamına getiriyoruz. Hamurun üzerini kapatıp karanlık bir yerde en az 30 dakika dinlendiriyoruz. Bu sayede hamurumuz mayalanacak.

Mayalanma işlemi tamamladıktan sonra hamuru 30 saniye yoğurup merdane ile açıyoruz. Hamuru çok ince açmıyoruz 1 parmak kalınlığı kadar olması gerekiyor.

Hamuru açtıktan sonra yuvarlak ağızlı bardak veya kase ile hamura yuvarlak şekiller veriyoruz.

Daha sonra yuvarlak hamurların ortasına delik açmak için daha ufak bir bardakla üzerine bastırıp simit şeklini veriyoruz.

Hamura şekil verdikten sonra tavaya hamurun boyunu geçecek kadar sıvı yağ ekleyip orta kızgınlıkta pişiriyoruz.

Çok az kızgın yağa hamurları ekliyoruz. Arkalı önlü pişirip kenara alıyoruz.

Şimdi bir kaseye toz şeker ekliyoruz. Pişen donutu toz şekere arkalı önlü iyice yediriyoruz ve kenara alıyoruz. Birinci donut hazır şimdi diğerlerini çikolatalı yapacam.

Hem beyaz çikolatayı hem sütlü çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Donutları çikolataları batırıp üzerine süslemek için pasta veya donut süslerinden ekleyebilirsiniz yada beyaz çikolatalı donutun üzerine kaşık yardımıyla sütlü çikolata sütlü donutun üzerine beyaz çikolata gezdirip farklı şekiller elde edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.