Öncelikle domatesleri küp küp doğruyoruz. Sucukları ince ince doğruyoruz. Şimdi tortilla ekmeğinin orta kısmından ucuna doğru bir kesik atıyoruz. Ekmeğin bir kısmını cheddar peyniri, bir kısmına mozarella peyniri, diğer kısmına sucuk ve son kısmına domates ekliyoruz.

Şimdi domatesin üzerine tuz ekliyoruz. Şimdide tüm malzemelerin üzerine kekik, toz biber, pul biber, sarımsak tozu ve mayonez ekleyip katlaya katlaya ekmeği tek parça haline getiriyoruz. Ekmeği önce tavada önlü arkalı tereyağı sürerek pişiriyoruz. Kıtırlaşan ekmeği önceden ısıttığımız fırına atıp 180 derecede ortalama 7-8 dakika pişiriyoruz. Pişen tostu çıkarıp ikiye bölüp afiyetle tüketiyoruz. Herkese afiyet olsun.