Başta pişinin hamurunu hazırlıyoruz. Karıştırma kabına süt, şeker, yumurta, tuz, maya ve tereyağı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Üzerine un ekleyip başta karıştırıp ardından elimizle yoğuruyoruz.

Üzerini kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. 30 dakika sonunda hamurun havasını alıp çok ince olmayacak şekilde açıyoruz. Bardağın ağzıyla bastırarak yuvarlak şekil veriyoruz. Yuvarlak hamurların üzerini havlu ile kapatıp 20 dakika daha mayalandırıyoruz.

Bu arada yağı tencerede kızdırıyoruz. Aynı zamanda kremasını hazırlamaya geçiyoruz. Tencereye süt, şeker, un, buğday nişastası, vanilin ve yumurta sarısı ekliyoruz iyice çırpıyoruz ve ocağa ekliyoruz. Sürekli karıştırıyoruz. Krema kıvamına gelince altını en kısığa alıp 1 dakika boyunca karıştırarak pişiriyoruz. 1 dakika sonra altını kapatıyoruz.

Kremayı sıkma aparatına alıyoruz. Nutellayıda sıkma aparatına alıp kabını sıcak suda bekletiyoruz bu sayede daha akışkan bir kıvamı olacak. Hamurumuzda mayalandı yağımızda kızdı şimdi hamurları yağa ekliyoruz ara ara çeviriyoruz. İstediğimiz kıvama geldikten sonra peçetenin üzerine alıyoruz.

Oda sıcaklığına geldikten sonra sıkma aparatındaki nutella ve kremayı pişinin içerisine sıkıyoruz. Diğer yandan mozarella peynirli pişi için. Pişinin kenarına bıçakla delik açıyoruz.

İçerisine peynirleri ekleyip fırında yada benim gibi mikrodalga fırında 1 dakika pişiriyoruz. Bu sayede peynir eriyecektir. İstediğimiz kıvama geldikten sonra afiyetle tüketebilir. Herkese afiyet olsun.