Öncelikle eriklerimizi ufak ufak doğruyoruz.

Nanelerin bir kısmının yapraklarını ayırıyoruz.

Bir kısmını bıçakla ince ince doğruyoruz.

Domatesleri bıçakla ufak parçalara ayırıyoruz.

Karıştırma kabına süzme yoğurdunu ekliyoruz. Üzerine doğradığımız nane, eriklerin yarısını ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Servis tabağına mezemizi ekleyip iyice yayıyoruz.

Üzerine nane, erik ve domatesleri ekliyoruz.

Mezenin üzerine zeytin yağını ekliyoruz ve limonu sıkıyoruz.

En son sumak ekleyip ortasına sunum için 3-4 adet tüm erik ekliyoruz. Herkese afiyet olsun.