Yapımı pratik,lezzeti şahane yöresel yemek.
Yapımı pratik,lezzeti şahane yöresel yemek.
Öncelikle kasapta hazırlattığımız kuşbaşı etler ile kuyruk yağını harmanlayıp fırın tepsimize yerleştiriyoruz. Kırmızı ve yeşil biberlerimizi iri iri doğrayıp tepsimize aktarıyoruz. domateslerimizi 4 e bölüp tepsimize aktarıyoruz. arpacık soğanları ve sarımsakları da tepsiye ekleyip üzerine baharat,yağ ve tuzunu ekleyip, 200 derece önceden ısıtılımış fırında 1 saat 15 dk. pişiriyoruz. Afiyet olsun.