• Anasayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Hakkımızda
  • Blog
  • İletişim
  • FOTOĞRAF
  • GALERİ
  • VİDEO

ELAZIĞ SALÇALI KÖFTE EKMEK


Malzemeler

  • 500 gr dana döş kıyma
  • Yarım su bardağı irmik
  • 1 tatlı kaşığı 7 türlü baharat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Sos için:
  • 5 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı 7 türlü baharat
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1.5 bardak su
  • Soğan salatası için:
  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz

Adımlar

  • Adım 1

    İlk olarak 500 gr dana döşü kıyma haline getiriyoruz. Daha sonra bunu bir kaba alıp üzerine yarım su bardagı irmik, 1 tatlı kaşığı 7 karışımlı baharat, 1 çay kaşıgı tuz, 1 çay kaşıgı kekik, 2 yemek kasığı zeytinyağı ekliyoruz ve bunu iyice karıştırıyoruz.

  • Adım 2

    Şimdi de bir kaba zeytinyağı koyup yağ ile avucumuzu yağlayarak etleri ince köfteler şekline getiriyoruz. Şimdi de bir sos yapacağız. Bir tencerenin içerisine 5 yemek kaşığı domates salçası, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı 7 karışımlı baharat, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber ekliyoruz ve bunu kendi yağında başta biraz pişiriyoruz.

  • Adım 3

    Şimdi içerisine 1.5 bardak su ekliyoruz ve bunu pişiriyoruz. Sosumuz hazır. Şimdi köfteleri tavada pişiriyoruz. Köftrler de hazır. Şimdi soğan salatası yapacağız. 2 adet kuru soğan ve yarım demet maydanozu ince ince doğrayıp karıştırıyoruz. Bu da hazır.

  • Adım 4

    Şimdi ekmek arası yapacağız. Bir adet somunun içerisini açıp tavaya koyuyoruz. Ekmek arasına sosu sürüp üzerine köfteleri diziyoruz. Üzerine biraz pulbiber ve tuz serpiyoyoruz. Tavada biraz ısıtıyoruz. Daha sonra bunu tost makinesine basıyoruz. En son ekmeğin üzerine isteğe bağlı sosu tavada ısıtıp sürüyoruz. Tarifimiz hazır. Herkese afiyet olsun.


Anahtar Kelimeler: Amcanın yeri, Elazığ, elazığ salçalı köfte, elazığ salçalı köfte ekmek tarifi, elazığ salçalı köfte tarifi, elazığ yemek tarifleri, elazığ yemekleri, köfte tarifi, salçalı köfte ekmek, tost, tost tarifi, yemek tarifleri
Yorum Yap

or cancel reply

Dikkat: Oy vermeden yorum yapamazsınız.

  • author By Sandık İçi Lezzetler
  • Kaç Kişilik: 2 kişilik
  • Yöresi: Türk Mutfağı
  • Kategori: Et Yemekleri, Yöresel Yemekler
  • Zorluk Seviyesi:
  • Oylar:
  • Eklenme Tarihi: Kasım 15, 2021
Besin Değerleri
  • (100 gr için) :
  • Kalori: 168 kcal.
  • Karbonhidrat: 4,92 gr.
  • Protein: 13,05 gr.
  • Yağ: 10,47 gr.
Benzer Tarifler
  • TAVADA ORİJİNAL ADANA ÇÖP ŞİŞ KEBAP
  • ARDAHAN’DA DONMUŞ ÇILDIR GÖLÜNDE BALIK EKMEK
  • ORİJİNAL TOKAT BEZDE SUCUK TARİFİ
En Çok Beğenilenler
  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

    34

  • Biberli Ekmek
    Biberli Ekmek

    22

  • Lahmacun
    Lahmacun

    5

  • Osmanlı Macunu Nasıl Yapılır?

    4

  • Tencerede Bardakta Sufle Tarifi
    Tencerede Bardakta Sufle Tarifi

    4

En Çok Görüntülenenler
  • Tencerede Bardakta Sufle Tarifi
    Tencerede Bardakta Sufle Tarifi

    90375

  • Tavuk Döner Tarifi
    Tavuk Döner Tarifi

    19808

  • Biberli Ekmek
    Biberli Ekmek

    18666

  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

    14259

  • Tanghulu Tarifi

    13482

En Çok Oylananlar
  • Tencerede Bardakta Sufle Tarifi
    Tencerede Bardakta Sufle Tarifi

  • Besni Tava Tarifi
    Besni Tava Tarifi

  • Evde Burger King Tavuklu Deluxe Burger Menü Tarifi
    Evde Burger King Tavuklu Deluxe Burger Menü Tarifi

  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

  • Çıtır Patates Tarifi

Favori Tarifler
  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

    5

  • Biberli Ekmek
    Biberli Ekmek

    5

  • Lahmacun
    Lahmacun

    0

Tüm hakları saklıdır 2021 © Designed by Alkan