Öncelikle turşu suyunu hazırlıyorum: Bir kabın içerisine 1 litre su, 1 su bardağı sirke, 4 yemek kaşığı turşuluk tuz ekleyip iyice karıştırıyoruz. Turşu suyumuz hazır. Şimdi bir kavanozun içerisine nohut, defne yaprağı, sarımsak, tane karabiber ekliyoruz.

Şimdi içerisine biber ve salatalık ekliyoruz ama eklemeden önce biber ve salatalıkların üzerine delikler açıyoruz ve kavanoza ekliyoruz. Üzerine en son turşu suyunu ekliyoruz. Kavanozun en son kapağını sıkıca kapatıyoruz.

Bulaşık makinasına kavanozu ekleyip 3 saat 15 dakika bulaşık makinesinde bekletiyoruz. Kavanozu dışarı çıkarıp 1 gün karanlık ve serin bir ortamda bekletiyoruz. Turşumuz yemeye hazır. Beklettikçe güzelleşecek.