İÇ HARCI: Soğan, domates, peynir, çökelek ve kekiği robottan geçiriyoruz.

Karışımı karıştırma kabına ekliyoruz.

Üzerine biber salçası, susam, çörek otu ve zeytinyağı ekliyoruz iyice karıştırıyoruz. Karışım hazır. Bu şekilde taş fırın gönderebiliriz.

HAMURU : Eğer yorulmadan yapmak istiyorsanız hamuru fırından alabilirsiniz. Biberli ekmek yapacağınızı söylerseniz size hamuru vereceklerdir.

Kendisi yapmak isteyenler için; Mayayı suda eritelim, tuz ve unu ilave edip hamurumuzu elimizle yoğuralım.,

Elimize yapışmayacak kıvama geldikten sonra strec folyo ile üzerini kapatalım ve yaklaşık yarım saat kadar bekleyelim.

Mayası gelen hamurumuzdan , avuç içi kadar beze yapalım, bezeler kurumasin diye üzerine kağıt havlu yada ekmek bezi koyup , bu sekilde 10-15 dk daha bekletelim hamuru hazırlayıp üzerine biberli ekmek harcını koyduktan sonra 180 derecelik fırında yaklaşık 10-11 dakika pişiriyoruz Afiyet olsun.