Öncelikle bayatlamış pideyi suyla ıslatıyoruz. Üzerini havlu ile kapatıyoruz. 10 dakika bekletip yumuşatıyoruz. Yumuşayan ekmeğin üzerindeki fazla ekmeği çıkartıyoruz. Şimdi hızlıca pizza sosunu yapıyoruz.

Tavaya 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı sarımsak tozu, yarım çay kaşığı kekik, 1 çay bardağı su ve 1 çay kaşığı şeker ekleyip 1 dakika kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.

Oda sıcaklığına gelen sosu ekmeğin üzerine sürüyoruz. Üzerine 20 dilim sucuk, ince ince doğradığımız yarım adet kırmızı biber, yarım adet yeşil biber ve 1 adet süs biber ekliyoruz. Şimdide 2 adet ince ince doğradığımız sosis ekliyoruz.

Üzerine yarım avuç rendelenmiş mozarella peyniri. En son ekmek kenarlarına tereyağını sürüyoruz. Bu şekilde 180 derecelik fırında altlı üstlü fanlı fırında 15 dakika pişirip çıkarıyoruz.

Pizzayı dilimlere bölüp üzerine 2,5 avuç rendelenmiş mozarella peyniri ekleyip 2-3 dakika daha peynirler eriyene kadar pişiriyoruz. Peyniri eriyen pizza hazır. Bu arada pizza olana kadar bizde patatesleri doğrayıp kızgın yağda pişiriyoruz.

Pişen patateslerin üzerine 1 çay kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, yarım çay kaşığı karabiber ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Herşey hazır. Pizza ve patatesi afiyetle tüketebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.