Öncelikle barbunyamızı haşlıyoruz.Haşlanan barbunyaları süzüp kenarda bekletiyoruz. (Düdükü tencerede 40 dakika)

Yemeği yapacağımız tenceremize zeytinyağını ekleyip yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ekliyoruz.
Soğanlar kavrulduktan sonra halka halka doğradımız havucumuzu, sonrasında küp şeklinde doğradığımız patatesimizi ekliyoruz 2-3 dk buu şekilde kavuruyoruz.

Doğradığımız sarımsak ve domatesimizi ekleyip 2 dk kadar da bu şekilde kavuruyoruz.

Salçamızı, tuz ve şekerini ekleyip üzerine malzemenin üzerini az miktar geçecek kadar sıcak suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz.

Havuç patates biraz yumuşadıktan sonra haşlanmış olan barbunyamızı ekleyip üzerine bir bardak kadar daha sıcak su ekliyoruz ve bu şekilde bütün malzemeler tam pişip kıvam alana kadar orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Pişirdiğimiz barbunya pilakimizin servis tabağımıza alıp üzerine doğradığımız maydanoz ile sunumunu yapıyoruz. Afiyet olsun.