Bakla ezmesini yapmak için öncelikle iç baklanızı bir gece öncesinden ıslatmanız gerekir.

Ertesi gün baklalarınızı 15 dk kadar haşlamanız yeterli olacaktır. Baklayı haşladıktan sonra bir güzel ezerek püre haline getirin. Bir kaba dövülen sarımsaklar, püre haline getirdiğiniz baklalar , tahin ve limon suyunu ve zeytinyağını ilave edip ahşap dövücü ile iyice ezin ve harmanlayın.

Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağını gezdirin ve baharatları serpin. En üstede doğradığınız maydanozları ve domatesleri serpin.Bakla ezmesi servise hazır. Afiyet olsun.