• Anasayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Hakkımızda
  • Blog
  • İletişim
  • FOTOĞRAF
  • GALERİ
  • VİDEO

ASKIDA DÖNER NASIL YAPILIR?


Malzemeler

  • Ekmek için:
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 bardak ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Tavuk sosu için:
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • Tavuk için:
  • 4 adet tavuk sarma
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı soğan tozu
  • 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı taze kişniş
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Patates için:
  • 200 gr elma patates
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı soğan tozu
  • 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
  • Yarım çay kaşığı lemon pepper
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Ekmek sosu için:
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • Yarım su bardağı mayonez
  • Yarım avuç dereotu
  • 4 adet salatalık turşusu
  • 1 çay kaşığı tuz

Adımlar

  • Adım 1

    İlk olarak ekmek yapacağız. Bir kaba 2.5 su bardağı un, 1 bardak ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz ve bunu iyice yoğuruyoruz. Daha sonra üzerini streç ve bez ile kapatıp daha önceden biraz ısınmış bir fırına koyuyoruz. Bu şekilde karanlık ve biraz ılık ortamda yarım saat mayalanacak.

  • Adım 2

    Şimdi bizde döner makinesini yapıyoruz. 2 teli ayarlayıp makine şeklinde ayarlıyoruz. Şimdi ise tavuğun sosunu hazırlıyoruz. Bir kaba 1 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı pekmez ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Karışınca çeyrek bardak su ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Bu hazır. Şimdi mayalanmış hamuru fırından çıkarıyoruz. 2 adet yumak haline getiriyoruz ve bunları açıyoruz. Tırnaklı pide haline getiriyoruz. Üzerine çörek otu ve susam serpiyoruz. Fırını altlı üstlü fanlı 250 dereceye getiriyoruz. Ekmekleri fırına atıyoruz ve bu şekilde 5 dakika en altta pişiriyoruz. Daha sonra en üste alıp 2 dakika daha pişiriyoruz. Ekmeğimiz hazır.

  • Adım 3

    Şimdi ise 4 adet tavuk sarmayı poşetin arasına alıp vurarak inceltiyoruz. Daha sonra bunları ikiye bölüyoruz. Hepsini bu şekilde yapıyoruz. Tavukları bir kaba alıyoruz. İçerisine 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı soğan tozu, 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı taze kişniş, 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz ve bunu iyice karıştırıyoruz.

  • Adım 4

    Şimdi tavukları yaptığımız makine (aparat)’a diziyoruz. En üstüne de yarım soğan geçiriyoruz. Dizdiğimiz tavukların üzerini yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile sarıyoruz. Izgaraya asıp fırına veriyoruz. Bu şekilde 45 dakika pişireceğiz. Tavukları fırına attıktan sonra bir borcama 200 gr elma patates ekliyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı soğan tozu, 1 tatlı kaşığı kajun baharatı, yarım çay kaşığı lemon pepper, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Bunu fırın tepsisine aktarıp astığımız tavuğun altına fırına koyuyoruz.

  • Adım 5

    Şimdi ufak bir sos hazırlayacağız. Bir kaba 1 su bardağı süzme yoğurt, yarım su bardağı mayonez, yarım avuç kıyılmış dere otu, 4 adet doğranmış salatalık turşusu, 1 çay kaşığı tuz ekliyoruz ve bunu karıştırıyoruz. 45 dakika geçti, şimdi fırındaki tavuğun üzerindeki yağlı kağıt ve alüminyum folyoyu çıkarıp kıtırlaşana kadar pişiriyoruz. Bu arada patatesler pişti, onları fırından çıkarıyoruz. Tavuğu bu şekilde de 40 dakika pişirdik ve fırından çıkarıyoruz. Tavukları döner şeklinde kesiyoruz.

  • Adım 6

    Şimdi dürüm yapacağız. Pidenin zeminine son hazırladığımız sostan sürüyoruz. Üzerine sırasıyla domates, soğan, maydanoz, nane marul, sos, tavuk ekliyoruz. Tarifimiz hazır. Herkese afiyet olsun.


Anahtar Kelimeler: askıda tavuk döner, askıda tavuk döner tarifi, askıda tavuk tarifi, döner, döner makinesi, döner makinesi nasıl yapılır, döner nasıl yapılır, döner tarifi, Evde döner, Evde döner nasıl yapılır, evde döner tarifi, Evde tavuk döner tarifi, fırında tavuk döner, fırında tavuk döner nasıl yapılır, fırında tavuk döner tarifi, tavuk, tavuk döner, tavuk döner tarifi
Yorum Yap

or cancel reply

Dikkat: Oy vermeden yorum yapamazsınız.

  • author By Sandık İçi Lezzetler
  • Hazırlanma Süresi: 1h 10min
  • Pişirme Süresi: 40min
  • Kaç Kişilik: 4 kişilik
  • Yöresi: Türk Mutfağı
  • Kategori: Tavuk Yemekleri
  • Zorluk Seviyesi:
  • Oylar:
  • Eklenme Tarihi: Aralık 13, 2021
Besin Değerleri
  • (100 gr için) :
  • Kalori: 124 kcal.
  • Karbonhidrat: 6 gr.
  • Protein: 17,24 gr.
  • Yağ: 14,55 gr.
Benzer Tarifler
  • Mr. NO SANDVİÇ TARİFİ
  • KOVADA SOSLU KANAT TARİFİ
  • EVDE POPEYES XL MENÜ
En Çok Beğenilenler
  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

    34

  • Biberli Ekmek
    Biberli Ekmek

    22

  • Lahmacun
    Lahmacun

    5

  • Osmanlı Macunu Nasıl Yapılır?

    4

  • Tencerede Bardakta Sufle Tarifi
    Tencerede Bardakta Sufle Tarifi

    4

En Çok Görüntülenenler
  • Tencerede Bardakta Sufle Tarifi
    Tencerede Bardakta Sufle Tarifi

    90372

  • Tavuk Döner Tarifi
    Tavuk Döner Tarifi

    19808

  • Biberli Ekmek
    Biberli Ekmek

    18665

  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

    14259

  • Tanghulu Tarifi

    13482

En Çok Oylananlar
  • Tencerede Bardakta Sufle Tarifi
    Tencerede Bardakta Sufle Tarifi

  • Besni Tava Tarifi
    Besni Tava Tarifi

  • Evde Burger King Tavuklu Deluxe Burger Menü Tarifi
    Evde Burger King Tavuklu Deluxe Burger Menü Tarifi

  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

  • Çıtır Patates Tarifi

Favori Tarifler
  • Kaytaz Böreği
    Kaytaz Böreği

    5

  • Biberli Ekmek
    Biberli Ekmek

    5

  • Lahmacun
    Lahmacun

    0

Tüm hakları saklıdır 2021 © Designed by Alkan