Yedikçe yedirten lezzetine doyum olmayan pratik harika bir salata.
Yedikçe yedirten lezzetine doyum olmayan pratik harika bir salata.
Öncelikle tenceremize sıvı yağımızı alıp üzerine şehriyelerimizi ekliyoruz. Rengi pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Tuzunu ekleyip , Üzerine 4 su bardağı sıcak suyunu döküp pişmeye bırakıyoruz.
Kırmızı biberlerimizi ocakta közlüyoruz.
Şimdi malzemelerimizi doğramaya geçelim. Maydanoz , dereotu, taze soğan , kornişon turşu ve biberimizi küçük küçük doğrayıp bir kaba aktarıyoruz.
Pişen arpa şehriyeyi , mısırı , limon suyunu , tuzu , zeytinyağını da ekleyip bir güzel karıştırıyoruz. Sunum yapacağımız kase ya de tabağımıza aktarıyoruz. Afiyet olsun.