Öncelikle tenceremize sıvı yağımızı alıp üzerine şehriyelerimizi ekliyoruz. Rengi pembeleşene kadar kavuruyoruz.

Tuzunu ekleyip , Üzerine 4 su bardağı sıcak suyunu döküp pişmeye bırakıyoruz.

Kırmızı biberlerimizi ocakta közlüyoruz.

Şimdi malzemelerimizi doğramaya geçelim. Maydanoz , dereotu, taze soğan , kornişon turşu ve biberimizi küçük küçük doğrayıp bir kaba aktarıyoruz.

Pişen arpa şehriyeyi , mısırı , limon suyunu , tuzu , zeytinyağını da ekleyip bir güzel karıştırıyoruz. Sunum yapacağımız kase ya de tabağımıza aktarıyoruz. Afiyet olsun.