Salata için soğanı ince ince doğruyoruz karıştırma kabına alıyoruz. Kırmızı biberi ince ince doğruyoruz karıştırma kabına alıyoruz. Maydanozları ince ince doğruyoruz karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine sumak, tuz, toz biber ve zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz. Salata hazır.

Patatesleri küp küp doğruyoruz yağda kızartıp çıkartıp üzerine toz biber, sarımsak tozu, kekik ve tuz ekleyip iyice karıştırıyoruz. Herşey hazır isteğe bağlı ekmek arası yapabilirsiniz. Ekmeklerin içini közmatikte kızartıp içerisine soğan, patates ve ciğer ekleyip yanında ayran ve süs biberiyle tüketebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.