Öncelikle biberlerimizi közmatikte ocakta ya da fırınımızda közlüyoruz.

Közlenen biberlerin kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz ve tavamıza az miktarda zeytinyağı ekleyip doğradığımız biberleri 4-5 dk kadar kavuruyoruz.

Biberlerin ılıması için geniş bir kaba aktarıyoruz.

Sarımsağımızı ince ince doğrayıp yoğurdumuza ekliyoruz ve çırpıcıyla iyice karıştırıyoruz.

Hazırladığımız yoğurdu ılıyan biberlerimizin üzerine ekleyip karıştırıyoruz ve sunum yapacağımız servis tabağına alıyoruz.

Üzerine maydanoz ve zeytinyağı ekleyerek de sunum yapabilirsiniz.